一、吃东西噎住的急救方法：
（一）、年龄较小者
（1）、小而硬的东西。糖果、玩具小零件等都有可能使宝宝噎住，这时应该这么做：
1、曲起一条腿，用膝盖抵住孩子的心窝，面朝下，用力拍打孩子的背部。
2、如果还是无法吐出，请将孩子从后面抱起，头朝下；用拳头抵住孩子的心窝，然后进行挤压。
3、若发现呼吸依然困难、脸色及身体开始转成紫色时，请尽快叫救护车。并在救护车到达之前，施以人工呼吸。
（2）、软而黏的东西。年糕、软糖，甚至面包这些软而黏的东西对孩子来说也危险，当孩子噎着了，这时应该这么做：
1、让孩子侧躺。
2、让孩子将嘴巴张开，如果你可以看到噎在喉咙里的东西的话，请用手指将东西抠出来。
3、看不到时，可用食指用力压在孩子后舌根，帮助孩子催吐。
最有效的是使用哈姆力克法：即腹部快速按压法。此法同样也适用于哮喘发作、误吞异物等情况。
方法1：站在宝宝身后，双臂环绕宝宝腰腹部，一手握拳，用拇指侧顶在心口与肚脐连线的中点，另一手重叠在握拳的手上，向上向内猛烈挤压上腹部。挤压要快而有力，压后放松，反复操作，直到驱除异物为止。
方法2：宝宝屈膝蜷身，面向抢救者，抢救者用膝和大腿抵住宝宝胸部，用掌根在肩胛区间的脊柱上连续有力地拍击四次，使异物排出。
若是婴儿噎食可让婴儿趴在抢救者膝盖上，头朝下，托其胸，拍其背部四下，使婴儿咳出异物。或者用手指伸进婴儿口腔，刺激其舌根催吐，适用于较靠近喉部的气管异物。
以上的这几点就是小编精心为大家制作的关于吃东西噎着后该采取的措施，希望大家看完之后可以有一定的收获，不管是老人还是孩子，也这之后会是一件很痛苦的事情，大家在吃东西噎着之后可以采取以上的一些措施进行急救，然后在到正规的医院接正专业的治疗。
